차돌박이 미나리 샤브샤브
미나리가 듬뿍 들어간 샤부샤부 칼국수를 좋아하는데 집에서도 만들 수 있는 방법이 있어서 소개합니다. 재료 차돌박이, 미나리 1봉지, 느타리버섯, 팽이버섯 각 1팩씩, 숙주 1봉지, 대파1대, 양파 1/2개 (좀 더 매콤한 걸 좋아하시는 분은 청양고추, 홍고추 각 1개씩) 국물양념재료 고추장 1큰술, 된장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 다진마늘 2큰술, 국간장 1큰술, 참치액이나 멸치액 1큰술 샤브샤브 찍어먹는 소스 진간장 3큰술, 물 4큰술, 식초 2큰술, 연겨자 1/2큰술, 설탕 1/2큰술, 다진마늘 1큰술 차돌박이 미나리 샤브샤브 만드는 방법 1. 물에 다시다와 멸치를 넣고 우려냅니다. 2. 미나리, 숙주, 느타리버섯, 팽이버섯을 씻어서 준비합니다. (미나리는 7cm 정도로 잘라주면 좋아요) 3. 대파,..
2024. 2. 7.
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